L’exposició “Col·leccionar passions. Lluís Garcia, la tradició popular del delta de l’Ebre”, organitzada pel Museu de les Terres de l’Ebre, el Departament de Cultura de la Generalitat de Catalunya i l’Ajuntament d’Amposta, mostra una part de la col·lecció d’objectes etnogràfics relacionats amb la cuina popular, aplegats pel restaurador gastronòmic Lluís Garcia Muñoz. Es podrà visitar a la Sala d’exposicions del Museu entre des de l’1 de desembre de 2023 fins al 14 de gener de 2024. S’inaugurarà el divendres dia 1 de desembre, a les 19h 30’.

L’exposició es centra en la seva col·lecció de sifons, integrada per més de 700 exemplars, dels quals se n’exposarà un centenar, procedents de les diferents fàbriques de sifons de les Terres de l’Ebre; acompanyats de textos explicatius i de fotografies, que expliquen tant la persona del col·leccionista i el seu important paper en el món gastronòmic i turístic de Catalunya, com la importància dels sifons.

Un sifó és una ampolla a retornar, de vidre gruixut, antigament blanc, blau, rosat o verd (que era el més popular), i un tap fix, abans de plom i actualment de plàstic, que duu una palanqueta que cal pressionar per tal de fer sortir l’aigua carbònica artificial que conté. Avui en dia també hi ha sifons, totalment fets amb plàstic, que són d’un sol ús.

Antigament, nombroses poblacions i nuclis urbans de les Terres de l’Ebre disposaven d’una o més fàbriques de sifons. Les ciutats més importants tenien més d’una fàbrica, simultàniament, i alguns nuclis de població, com les antigues pedanies del Delta de l’Ebre, compartien una mateixa fàbrica de sifons. En aquestes fàbriques les ampolles de sifó es netejaven i s’omplien industrialment.

Els sifons ebrencs de l’exposició ens permeten copsar la transformació de la societat, entre finals del segle XIX i les darreres dècades del segle XX, perquè les formes, els colors del vidre de les ampolles i les serigrafies a la panxa de les ampolles de sifó, van anar evolucionant al llarg del temps, adequant-se als gustos estètics i la tipografia de cada època. La col·lecció de Lluís Garcia en conserva més d’un exemplar, mostrant aquesta evolució.

Els tallers nadalencs, que hem titulat genèricament “El tronc de Nadal també visita el Museu”, organitzats pel Museu de les Terres de l’Ebre, el Departament de Cultura de la Generalitat de Catalunya i l’Ajuntament d’Amposta, tenen per objectiu oferir als infants i les famílies de les Terres de l’Ebre, i a qui ens visitin, diverses activitats etnogràfiques entorn de les tradicions del Nadal pròpies del territori, dirigides principalment als més petits, però en les quals els adults que els acompanyen també poden participar.

L’activitat dona a conèixer, de forma lúdica, al públic infantil i adult del Museu l’antiga tradició ebrenca del tronc o la tronca de Nadal, enfront de la tradició dels tions més pròpia d’altres contrades, inclou l’elaboració d’un seguit de manualitats infantils i la presència del Tronc de Nadal del Museu, abillat amb el típic mocador negre amb carxofa propi del antics pagesos de les Terres de l’Ebre, elaborat pel mestre faller Gregorio Acebedo, per encàrrec del Museu.

Consta de tres àmbits. Un escenari amb nadales on els infants picaran el Tronc de Nadal del Museu, que els cagarà caramels i altres rampoines; un escenari nadalenc, ambientat a la dècada dels anys 1960 amb joguets i objectes etnogràfics del fons del Museu, on fer-se fotografies i autofotos (selfies) amb il·lustracions propies del Nadal (corones dels Reis Mags d’Orient, soldat de plom, osset de peluix, boles de l’arbre...); i dos tallers de manualitats infantils per endur-se a casa: la construcció d’una capseta en forma de tronc de Nadal i una bola per penjar a l’arbre. 

L’activitat ha estat creada i coordinada per M. Carme Queralt Tomás, conservadora del Museu. El text ha estat redactat per l’antropòloga Ingrid Bertomeu Cabrera. Les manualitats han estat realitzades pels alumnes d’ESARDI en pràctiques Ian Roque Fernández i Edu Kubinec Oliver, i en la realització dels escenaris han participat Giancarlo Pasqualotto, Anna Bailch Ortí i Montse Parrot Magriñá, personal i col·laboradora del Museu, respectivament. Anna Bailch i Montse Parrot també han creat els elements nadalencs per als selfies.L’activitat forma part del programa desplegat pel Museu com a Antena de l’Observatori del Patrimoni etnològic i immaterial de Catalunya (OPEI), i es realitzaran al Vestíbul del Museu de les Terres de l’Ebre, a Amposta, els dissabtes 16 i 23 de desembre, de 17h a 19h, i el divendres 23 de desembre, de 11h a 13h, sense inscripció prèvia.